2012年10月12日
２つの塩の違い
サンフラワーにある塩・キパワーソルトの勉強会に参加してきました。
その中で学んできた事を・・・
精製塩と天日塩は成分が全く違う。
天日塩は 海から塩田に引き込んだ海水を太陽と風の力で蒸発させて自然に結晶させた塩。
自然環境から引き継いだ全てのミネラルが含まれている。
一方 精製塩は 海水を精製して作った塩で 塩化ナトリウムが９９％以上の塩（日本人の食用塩）
精製塩は 塩化ナトリウムという化学薬品。
塩を減らすことではなく 人間にとって必要なミネラルが豊富な塩を見極めること
Posted by サンフラワ－ at 23:05│Comments(0)
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